前回のブログに引き続き、「作ってみた！」シリーズ第２弾
今回も１２月１８日のイベント
”We are the World”で行う
食体験コーナーの１つ、ペルーのお菓子”
アルファフォル”を作りました。
今回は材料の確認・リハーサルみたいな意味合いで、”We are the World”
実行委員の数名と作り方を教えてくれるペルーのＪさんとでアルファフォルを
作りました。
場所は勤労青少年ホームの調理室です。
それではLet's cooking!
（材料・レシピの詳細は・・・わかりません
どうしても知りたい方は”We are the World”に参加してください
）
☆まずは材料
☆バニラエッセンスは日本製ではダメらしい
☆分量をはかってます
☆粉類をふるいにかけます
☆バニラエッセンスと水を合わせたもの、マーガリン１箱をドバッと
☆こねます
☆決してこねすぎてはいけない！混ぜ合わせる感じ
生地を混ぜ終えたら、ビニール袋に入れるか、ラップに包むかして冷蔵庫で
１時間ほど寝かせます。
☆寝かせ終わったら、生地を伸ばして丸く型抜きします
☆イベント当日は丸い型紙を使って生地を型押しする予定
☆１８０℃のオーブンで１５分焼きます（余熱あり）
☆焼けた！
☆クッキーの間にキャラメルクリームをはさみます
（本当はコンデンスミルクを煮詰めたクリームを使うらしいです）
☆周りにもクリームを塗り、そこにココナッツをまぶします
☆最後に粉糖をかけて
☆出来上がり
で、食べた感想はというと・・・
材料をみたところ、あま～いのかなぁと思ったけど以外に甘すぎず、
おいしかったです。
クッキーの歯ごたえはザクザクした感じで私は好きです。
ただ１つ言えることは、必ず飲み物を用意して食べたほうがいい！
口の中の水分が持っていかれます
本番でも参加者のみんなが上手く作れますように
子育て｜ 湖西市｜ 
）
