Let's enjoy English! 　　　　　　　　　　　　　　　The Little Monsters

昨日のブログでお知らせした、イベント”We are the World”

この中で、食の体験コーナーというものがあります。内容はというと・・・

　ブラジル風揚げ餃子のパステウ作り

　ペルーのお菓子アルファフォル作り

　抹茶と和菓子

（各１００円）です。


前回の”We are the World”実行委員会で、パステウの試食がありました。
それが、すごくおいしかったんです
以前にも国際交流協会のＫさんに手作りパステウを頂いて、おいし～！
って記憶がありましたが久しぶりに食べたら、やっぱりおいしかったです！

そこで、急に思い立って自分でパステウを作ってみることにしました

まずは材料を買いに、鷲津のブラジル食料品店「ルチブラジル」へＧＯ
ルチブラジルはブラジルの食料品に惣菜などを販売していて、レストランもあります。
以前ここのレストランでランチを食べましたが、値段の割にボリュームたっぷり！
食べざかりのお子さんとかにいいかも！もちろん残したら持ちかえりできますよ。
店員さんはブラジルの方ですが日本語もＯＫなので行ってみてください。

ルチブラジルでパステウの皮を、スーパーで中に入れるハムとチーズを買いました。



ハム・チーズ以外には家にあった、鶏挽肉・玉ねぎ・ニンジンを炒めたものを
用意しました。



具材の準備完了！



パステウの皮は１枚の大きな生地でロール状になっていて、好きな大きさにカット
できます。
写真のように生地にハムとチーズを乗せ、具材を挟むように生地を折ります。
折ったら均等に包丁でカットします。



カットしたら開いている端をフォークで押さえて密着させます。



あとは油で揚げるだけ～


アッという間に揚がるので、うっかりしているとこげ茶色になってしまいます

完成




パステウの皮は一袋全部使ったのですが、家族４人で全部食べてしまいました
感想としては、ハムとチーズの種類のチョイスを間違ったかな・・・
結構ヘビーでお腹にたまってしまいました。
今度作る時はハムはなるべく薄いもの、チーズはピザ用にして量を少なくしようと思いました。
ちなみに試食した時のパステウにはモッツァレラチーズを使ったそうです。
とてもさっぱりしてました。

まあでもとにかくパステウの皮がすごくおいしいです！
パイ生地に似たようなサクサク感あり、少しもっちり感もあり・・・
とにかくおいしいです。
いろいろな具材を楽しめそうなので、また作ろうと思っています
とても簡単なのでよかったら作ってみてくださいね！